Koç Leather & Fur fue fundada por İlyas Koç en 1968, iniciando su extraordinaria trayectoria con una pequeña tienda en el histórico Gran Bazar de Estambul. İlyas Koç perfeccionó su oficio como peletero durante sus años de formación en Viena, donde desarrolló un profundo conocimiento del sector. Al regresar a Estambul, quedó inspirado por la energía vibrante y el intenso dinamismo comercial del Gran Bazar. Al reconocer su potencial como centro para sus ambiciones, decidió establecerse allí, trabajando incansablemente para perfeccionar sus habilidades y ahorrar lo suficiente para abrir su propia tienda.
Desde el principio, İlyas Koç aportó un espíritu de innovación a la industria del cuero. Al observar la falta de creatividad en el mercado, comenzó a experimentar con nuevos estilos, colores y técnicas. Sus diseños audaces y poco convencionales rompieron con los moldes tradicionales, ganando rápidamente reconocimiento y admiración. Estas creaciones pioneras no solo diferenciaron a Koç Leather, sino que también sentaron las bases de un legado de excelencia e innovación que continúa hasta el día de hoy.